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一套厨房设备包含哪些设备?

来源:未知 时间:2019-11-01 09:13
全套厨房设备一般包括: 
 
一、灶具
中餐包括:双头小炒灶、煲仔炉、低汤灶、三门蒸箱
西餐包括:万能蒸烤箱、煲仔炉、扒炉、意粉炉、等
食堂包括:大锅灶、蒸箱
 
二、不锈钢调理设备
不锈钢调理柜、碗柜、工作台、四层货架、层架、吊柜、推车;
 
三、制冷设备
不锈钢冰箱、平台雪柜、制冰机、冷冻库、冷藏库;
 
四、肉类加工机械
绞肉机、羊肉切片机、锯骨机;
 
五、面食类加工设备
和面机、压面机、电饼铛、烤箱;
 
六、洗消设备
商用的洗碗机、消毒柜、不锈钢水池、碗柜、冲地龙头;
 
七、厨房排烟系统
不锈钢排烟罩、排烟风机、油烟净化器等;
 
八、厨房其他配套设施
凉菜配紫外线消毒灯、入口处灭蝇灯、地沟及盖板可以采用不锈钢材质的,上下两层或三层可能需要配备食梯;
 
材质201不锈钢板、食品级304不锈钢板、根据投资需求选择不同材质
 
如果需要知道的厨房设备准确投资多少,可以先设计一下厨房的图纸